宏润厨房设备

　　厨房设备怎样选购？这个问题，相信很多小伙伴们都为此苦恼过，加上如今厨房设备品牌数量越来越多，在选购的时候真的是丈二和尚摸不着头脑，总结一句话：就是伤脑筋了。

　　那么，为了帮助更多的为选购厨房设备犯难的小伙伴们，今天实在厨房设备知名品牌——匠心厨房设备，就以我们多年的商用厨房设备生产经验，为大家来分享一下选购技巧。

　　1、按需选购

　　选择必需的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。

　　2、采用不锈钢设备

　　餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。

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　　3、挑选大品牌

　　经常使用的一定要选择大品牌耐用实，比如水龙头使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品，以防故障频发。

　　4、合理布局厨房空间

　　选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。